കേംബ്രിഡ്ജ്, മാസാച്യൂസെറ്റ്സ്: ദീർഘകാലം കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ള ആഹാരം കഴിക്കുന്നത് കരൾ കോശങ്ങളെ “സ്ട്രെസ്–സർവൈവൽ” അവസ്ഥയിലേക്കു തള്ളിവിട്ട് കരൾ കാൻസറിന്റെ അപകടസാധ്യത ഗണ്യമായി വർധിപ്പിക്കുമെന്ന് മാസാച്യൂസെറ്റ്സ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ടെക്നോളജി (എംഐടി)യിലെ ഗവേഷകർ നടത്തിയ പുതിയ പഠനം വ്യക്തമാക്കുന്നു.
പഠനമനുസരിച്ച്, കൊഴുപ്പ് നിറഞ്ഞ ഭക്ഷണം തുടർച്ചയായി കഴിക്കുന്നത് ഹെപറ്റോസൈറ്റുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന പൂർണ്ണ വളർച്ചയെത്തിയ കരൾ കോശങ്ങൾക്ക് അവയുടെ പ്രത്യേക പ്രവർത്തനശേഷി നഷ്ടപ്പെടുകയും കൂടുതൽ പ്രാഥമികമായ, സ്റ്റം-സെൽ പോലെയുള്ള അവസ്ഥയിലേക്കു മടങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. മെറ്റബോളിക് സമ്മർദ്ദത്തിൽ ജീവിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുമെങ്കിലും, കരളിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ദുർബലമാകുകയും ട്യൂമർ രൂപപ്പെടാനുള്ള സാധ്യത വർധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഫാറ്റി ലിവർ പലപ്പോഴും കരൾ കാൻസറിന് മുൻപായി കാണപ്പെടുന്നതിന് ഇതിലൂടെ ജൈവശാസ്ത്രപരമായ വിശദീകരണം ലഭിക്കുന്നു.
സിംഗിൾ-സെൽ ആർഎൻഎ സീക്വൻസിംഗ് സാങ്കേതിക വിദ്യ ഉപയോഗിച്ച്, കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണം നൽകിയ എലികളിൽ കരൾ രോഗം അണുബാധയിൽ നിന്ന് മുറിവ് രൂപപ്പെടൽ വഴി കാൻസറിലേക്കു മാറുന്നതുവരെ ജീനുകളുടെ പ്രവർത്തനം ഗവേഷകർ നിരീക്ഷിച്ചു. കോശങ്ങളുടെ ജീവൻ നിലനിർത്തലിനും വളർച്ചയ്ക്കും സഹായിക്കുന്ന ജീനുകൾ ആദ്യം തന്നെ സജീവമാകുകയും, മെറ്റബോളിസത്തിനും പ്രോട്ടീൻ സ്രവണത്തിനും ഉത്തരവാദിയായ ജീനുകൾ ക്രമേണ പ്രവർത്തനം നിർത്തുകയും ചെയ്തതായി കണ്ടെത്തി. പഠനം അവസാനിക്കുമ്പോൾ, കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണം നൽകിയ എലികളിൽ ഭൂരിഭാഗത്തിനും കരൾ കാൻസർ വികസിച്ചിരുന്നു.
എലികളിൽ ഈ പ്രക്രിയ ഏകദേശം ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ പുരോഗമിക്കുമ്പോൾ, മനുഷ്യരിൽ ഇത് പതിറ്റാണ്ടുകൾ എടുത്തേക്കാമെന്ന് ഗവേഷകർ കണക്കാക്കുന്നു. ഭക്ഷണ ശീലം, മദ്യപാനം, വൈറൽ അണുബാധകൾ തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങൾ ഇതിനെ സ്വാധീനിക്കും. ഭക്ഷണരീതികളിലെ മാറ്റങ്ങളിലൂടെയോ ഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന ചികിത്സകളിലൂടെയോ ഈ കോശമാറ്റങ്ങൾ തിരിച്ചുവിടാനും കാൻസർ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കാനുമാകുമോ എന്ന് കണ്ടെത്താനുമാണ് ഇനി നടക്കുന്ന പഠനങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യം.
