പാചകഎണ്ണയുടെ പുനരുപയോഗം തടയാൻ റൂക്കോ പദ്ധതി വ്യാപിപ്പിക്കും
പാചകഎണ്ണയുടെ പുനരുപയോഗം നിയന്ത്രിക്കാനായി ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (FSSAI) നടപ്പാക്കിയ റൂക്കോ (RUCO) പദ്ധതി വ്യാപിപ്പിക്കാൻ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് ഒരുങ്ങുന്നു. പൊതുജനങ്ങളുടെ പങ്കാളിത്തത്തോടെ പദ്ധതി മുന്നോട്ടുകൊണ്ടുപോകാൻ ആണ് ലക്ഷ്യം. ഭക്ഷണം വറുത്തെടുത്തശേഷം ശേഷിക്കുന്ന എണ്ണ എഫ്എസ്എസ്എഐ…