ന്യൂഡൽഹി: വരണ്ടതും അർധവരണ്ടതുമായ പ്രദേശങ്ങളിലെ കർഷകർക്ക് കുറഞ്ഞ ജലസേചനത്തിൽ മികച്ച വരുമാനം നേടാൻ സഹായിക്കുന്ന മുള്ളില്ലാത്ത കുള്ളൻ ബേൽ ഇനമായ ‘ഗോമ യാഷി’ ശ്രദ്ധേയമാകുന്നു. ഇന്ത്യൻ കൗൺസിൽ ഓഫ് അഗ്രിക്കൾച്ചറൽ റിസർച്ച് (ICAR) പുറത്തുവിട്ട വിവരങ്ങളിലാണ് ഇനത്തിന്റെ പ്രത്യേകതകൾ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നത്.
ജോധ്പുരിലെ ICAR-Central Institute for Arid Horticulture (ICAR-CIAH) വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത ഗോമ യാഷി വരണ്ടഭൂമിയിലെ കൃഷിക്ക് അനുയോജ്യമായ ഇനമാണ്. ചെടികൾ തമ്മിലുള്ള അകലം കുറച്ച് ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയിൽ കൃഷി ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നതാണ് പ്രധാന സവിശേഷത. മഴയെ ആശ്രയിച്ചുള്ള സാഹചര്യത്തിൽ 10 വർഷം പ്രായമായ ഒരു മരത്തിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 89 കിലോഗ്രാം വരെ പഴം ലഭിച്ചതായാണ് കണക്ക്.
പഴങ്ങൾക്ക് നേർത്ത പേപ്പർപോലുള്ള പുറംതൊലിയാണ്. വിത്ത്, നാരുകൾ, മ്യൂസിലേജ് എന്നിവയുടെ അളവ് കുറവായതിനൊപ്പം 68–75 ശതമാനം വരെ പൾപ്പ് ലഭിക്കുന്നു. 35–39°Brix വരെ TSS ഉള്ള പഴങ്ങളിൽ വിറ്റാമിൻ സി ഉൾപ്പെടെയുള്ള പോഷക ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഇത്തരം ഗുണങ്ങൾ ഗോമ യാഷിയെ നേരിട്ടുള്ള ഉപഭോഗത്തിന് പുറമെ ഷെർബത്ത്, സ്ക്വാഷ്, കാൻഡി തുടങ്ങിയ സംസ്കരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനും അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. വിപണിയിൽ മൂല്യവർധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ കർഷകർക്ക് അധിക വരുമാനവും ലഭിക്കാനിടയുണ്ട്.
ഏകദേശം 2010-ഓടെ പുറത്തിറക്കിയ ഈ ഇനം നിലവിൽ വിവിധ ഇന്ത്യൻ സംസ്ഥാനങ്ങളിലായി 600 ഹെക്ടറിലധികം പ്രദേശത്ത് കൃഷി ചെയ്യുന്നുണ്ട്. കുറഞ്ഞ ജലാവശ്യകതയും വരണ്ട കാലാവസ്ഥയെ അതിജീവിക്കാനുള്ള ശേഷിയും വിപണി സാധ്യതയും കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ അർധവരണ്ട മേഖലകളിലെ കർഷകർക്ക് ഗോമ യാഷി മികച്ചൊരു ബദൽ വിളയായി മാറുകയാണ്.
